パティシエ　ジュンホンマ

お店を淡いピンク系で統一するとともに落ち着いた雰囲気を演出したいというオーナーの意向に合わせてピンク系の天然大理石の化粧板を使用させて頂きました。

吉祥寺・井の頭通り沿いに２０１１年8月　にオープンしたお店です。
オーナーの本間淳さんは、1970（昭和45）年福岡県生まれ。銀座「ぶどうの木」、「ホテル西洋銀座」で修行後、1996年に渡仏。フランス、ベルギーでシェフを務め、帰国後「シェ・シーマ」「ラ・レーヌ」でシェフパティシエに。オーナーパティシェとして初めてのケーキショップをオープンしました。